Огурец является излюбленным овощем, по праву занимающим второе место среди огородных культур после томата. На любом дачном участке можно встретить грядку с огурцами, с которой почти до поздней осени собирают свежие ароматные зеленцы. Плоды огурца содержат сахар, витамины, минеральные соли, способствующие усвоению белковых продуктов питания и улучшающие пищеварение. В народной медицине свежие огурцы и сок из них используют при заболеваниях желудка, печени, почек. Незаменим огурец также и в косметике для ухода за кожей лица, шеи, рук. Огуречная маска оздоровливает кожу, разглаживает её, сужает поры, отбеливает, особенно рекомендуется для увядающей и уставшей кожи.
Что важно знать огородникам - любителям, чтобы всегда получать хорошие урожаи огурцов.
Во-первых, важно правильно подобрать семенной материал. В настоящее время существует около 600 сортов и гибридов, которые мы можем встретить в продаже. Все они хороши по-своему. Как же выбрать то, что подходит именно вам.
Прежде всего, на каждом участке должны быть посажены хотя бы несколько лунок старых проверенных сортов, таких как: Алтай, Кустовой, Серпантин, Универсальный, Обильный. Эти сорта в любых погодных условиях гарантируют вам стабильный урожай. В остальные лунки можно посадить сорта или гибриды чем-либо Вам приглянувшиеся. Советуем обратить внимание на гибриды. Их выращивание позволяет получить урожай на 30-50% выше, чем при выращивании обычных сортов, поскольку это обусловлено генетически. Кроме того, гибриды характеризуются высокой устойчивостью к заболеваниям, таким как мучнистая роса и ложная мучнистая роса (пероноспороз). Особенно порадуют огородников гибриды так называемого пучкового типа плодоношения, то есть в одной пазухе листьев они формируют от 3 до 5 (иногда 7) плодов. Это: Веселая компания, Дружная семейка, Мазай, Матрешка, Козырная карта, Патриарх, Настоящий полковник, Младший лейтенант.
Очень нарядны и вкусны в засоле корнишоны - пикули. Это огурчики длиной всего 5-7 сантиметров, например, Муравей, Сын полка, Мотылек. А если вы предпочитаете, чтобы огурец был хорош как в свежем виде, так и в засолке и консервировании, то обязательно попробуйте новинки сезона 2005-2006 года. Гибриды Боярский, Купеческий, Королевский, Престольный, Фаворит дают стабильный урожай как в открытом, так и в защищенном грунте. Они устойчивы практически ко всем болезням огурца и воздействию неблагоприятных погодных условий.
Что нужно ещё помнить огородникам. Огурцы - культура довольно требовательная к плодородию почвы. Наилучшие условия для их выращивания - легкосуглинистые почвы с высоким содержанием гумуса и с реакцией почвенного раствора близкой к нейтральной. Для выращивания в теплице или для получения сверхранней продукции семена огурцов высевают в торфоперегнойные горшочки или другие насыпные емкости размером 10 х 10 см, или 8 х 8 см. Для наполнения горшочков обычно используют смесь из трех частей земли и одной части перегноя или из трех частей торфа и одной части перегноя. Оптимальная температура воздуха и почвы в период прорастания семян 27-28С. После появления всходов температуру воздуха на протяжении 4-5 суток снижают днем до 15-18 С, ночью +12-14С. После высадки рассады наступает самый ответственный период - уход за растениями. Главными составными ухода являются: полив, удобрение, создание микроклимата и формирование растений.
